失智可以預防, 更可以治癒
失智可以預防, 更可以治癒
麥克.內爾斯 (Nehls, Michael), author;
呂以榮, translator; 彭意梅, translator; 許景理, translator
摘要
- 預防失智症：Nehls 提出了多種生活方式和營養方面的建議，旨在通過改善整體健康來降低患失智症的風險。
- 治療策略：作者強調了一些可能逆轉或減緩失智症進程的療法，包括特定的飲食、運動計劃和心理訓練。
- 綜合方法：這本書不僅關注藥物治療，還強調了整體健康和生活方式的改變對於預防和治療失智症的重要性。
- 個案研究：書中引用了多個個案研究和臨床試驗的結果，以支持作者提出的理論和方法。
本書提供了一個全面且具體的指導方針，幫助讀者理解如何通過積極的生活方式來預防和治療失智症。
核心觀點
預防失智症
- 營養與飲食：
- 地中海飲食：強調多吃蔬菜、水果、全穀物、魚類和橄欖油，這種飲食模式被證明有助於減少失智症風險。
- 抗氧化劑：建議攝取富含抗氧化劑的食物，如莓果、綠茶和深色蔬菜，這些食物有助於減少腦部炎症和氧化壓力。
- 運動：
- 規律運動：作者強調有氧運動（如步行、游泳）和力量訓練的重要性，這些運動可以促進腦部健康，改善血液循環，並增強心血管健康。
- 大腦鍛煉：建議進行腦力活動，如閱讀、解謎和學習新技能，以保持大腦活躍和靈活。
治療策略
- 多重療法結合：
- 藥物療法：雖然目前的藥物只能緩解症狀，但書中探討了多種藥物聯合使用的可能性。
- 營養補充：作者強調了特定維生素和礦物質（如維生素B、D和Omega-3脂肪酸）對於改善大腦功能的潛在效果。
- 心理與社會因素：
- 心理健康：強調保持良好的心理健康，減少壓力和焦慮的重要性。建議進行冥想、正念訓練和社交活動。
- 社交互動：社會支持和人際互動被認為對於預防和治療失智症具有重要作用。鼓勵參加社區活動和志願者工作。
- 個性化治療：
- 基因測試：通過基因測試來識別個體的風險因素，並根據結果制定個性化的預防和治療計劃。
- 生活方式調整：根據個體健康狀況和生活習慣，制定具體的飲食、運動和心理健康方案。
實例與臨床研究
書中引用了多個成功案例和臨床研究的結果，展示了這些綜合方法如何幫助患者改善生活質量，減緩甚至逆轉失智症的進展。這些案例提供了實際應用的證據，使讀者更容易理解和接受書中的建議。
地中海飲食
摘錄自誠品
地中海飲食，意指生活於地中海沿岸的國家文化上或傳統上的飲食習慣，像是希臘、義大利和西班牙都算在內，而這些飲食習慣通常著重於攝取大量的水果、蔬菜、堅果、種子、豆類、全穀類、植物油，搭配上適量的魚類、禽肉，以及餐間紅酒，沒錯，聽起來還真的蠻美味的。
除此之外，這種飲食習慣的特色基本上就是少量的紅肉或是加工肉，並少吃含有高飽和脂肪酸、鹽以及糖的食物。
近幾年越來越多研究顯示地中海飲食能降低疾病罹患機會，心血管疾病即是其中一種，因此討論度不斷升高，其中還有一研究發現它對心臟的保護相當有貢獻，不僅減少低密度脂蛋白及三酸甘油脂，還能助於增加高密度脂蛋白。
低密度脂蛋白常被稱為「不好的膽固醇」，只要體內存在太多就容易於血管壁上堆積，造成血管通道縮小，增加心臟病或是中風的機會 ; 相反的，高密度脂蛋白則被稱為「好的膽固醇」，能有效移除血液中不好的膽固醇。
同時，也有一些研究證明，地中海飲食能降低罹患特定的癌症、癡呆症以及第二型糖尿病的機率，話雖如此，應該要有更多研究支持這項說法，畢竟還有許多因素能影響得病的機率，譬如環境、社會、生活方式、現有的醫療條件甚至基因，都有可能造成不同結果。
但即使是如此，多攝取地中海飲食項目中的食物代表會吸收到很多重要的維他命、礦物質、纖維素、omega 3 脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及多元不飽和脂肪酸，而這些所述的營養都對你整體身心的健康相當重要。
地中海飲食重點1：大量攝取蔬菜水果
每天目標至少要攝取5份的蔬菜水果（吃到8份的話健康更加分），一份大約是一把80克的量，新鮮、冷凍、乾燥或是罐頭裝的都算數，而為了達到目標，大概每餐就要攝取1至2份量，此外，點心時間要記得先首選水果和蔬菜。
地中海飲食重點2：控制紅肉以及加工肉的攝取
將紅肉以及加工肉改成魚肉、蔬菜和豆類吧，說到魚肉，真的要多攝取一些，地中海飲食的規則裡，一個禮拜內至少要食用2份量的魚，其中一次一定要包含鮭魚或是鯖魚才算數。
地中海飲食重點3：用單不飽和或多元不飽和油
將含有高飽和脂肪酸的油替代成橄欖油或是菜籽油，而高飽和脂肪酸的油種包含椰子油、棕櫚油、奶油以及豬油。
地中海飲食重點4：以澱粉類的碳水化合物為主
澱粉類的碳水化合物包括麵包、義大利麵、飯、庫斯庫斯以及布格麥，盡可能的選擇全穀澱粉類的碳水化合物。
地中海飲食重點5：使用新鮮香草
烹飪時盡量用新鮮香草代替鹽調味。
地中海飲食重點6：水果、乾果、無鹽堅果當點心
用水果、乾果、無鹽堅果代替脆片、蛋糕和餅乾，即使最後還是想破戒一下，要留心攝取的份量，畢竟均衡才是關鍵。
地中海飲食重點7：控制高鹽分食物的攝取量
高鹽、高油和高糖份的食物、點心或是甜點要控制好攝取量。